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台北三芝櫻
三芝向來有台北後花園之稱，鄉內的櫻花共計有14000餘株，「櫻木花道」也有近70公里長，花期更長達3個月。除了原生種台灣山櫻之外，三芝鄉還栽植了粉紅和白色的吉野櫻及八重櫻；在賞櫻之餘，還有農園研發的櫻花芋頭粿等創新櫻花料理可品嘗，今年春季遊三芝，可順便遊覽北海岸風光，以及李天祿布袋戲文物館、水車文化園區等地。三芝鄉農會今年的賞櫻活動，特別情商鄉內一流主廚將櫻花研發入菜做成櫻花料理，遊客因此可以吃得到主廚特別使用三芝蜂農於3年前所採得的櫻花蜂蜜醃漬的櫻花，入菜烹調的「櫻芝蜜排」、「櫻櫻美代子」、「櫻花勾吻魚」、「豆豆櫻花蝦」和「櫻桃小丸子」等新奇主菜及有趣甜點。

苗栗Vilavilla 百花競艷
春天是苗栗Vilavilla最美麗的時候，除了耳熟能詳的鬱金香、香水百合、水仙、劍蘭外，還有很陌生的狐狸小手套、毛地黃、飛燕草和虞美人等。進入苗栗Vilavilla園區的「印象花園」，映入眼簾的粉瑪格、波斯菊和翠盧莉等花即將園區渲染得五顏六色，加上色彩明亮為英國花園代表性花朵，日本人戲稱其長穗狀花序迎風搖曳，猶似狐狸戴的小手套的「毛地黃」，高大挺拔、花形優美，妝點得園區充滿歐洲庭園萬紫千紅的豔麗。園區最迷人的主角應屬「飛燕草」，美不勝收；園區也種滿了羅馬人尊稱為「神聖之草」的迷迭香，讓所有角落盈滿香氣。補足飛燕草的「色」和迷迭香的「香」所不足的「味」，就由園區精緻的餐點及下午茶填補；以院子裡迷迭香調味的炭烤雞腿飯，搭配花園摘下的洋甘菊沖泡的花茶，色香味俱全，同時，小朋友還可以在手作夢工坊將巧克力磚熔成巧克力醬，倒入模型中凝固組裝巧克力屋DIY，加入另一種趣味。

碧湖桃花
南投仁愛鄉萬大水庫碧湖畔的「以馬內利農場」，目前的桃花開得正紅火，是清境地區悠閒恬靜的一隅，農場可採桃花，預計花期至3月初，從霧社停車場往下走可達，不過，因路面受水災沖刷受損，只有高底盤的車子可過，一般自家車無法通行。往年農場都會在停車場接駁遊客，並酌收入園費抵遊客剪摘桃花的費用，今年因農場家有喜事，入園費免了，因此接駁也省了，請遊客自便，如要剪花再計費；這段下至碧湖的產業道路，路不寬車不多，也頗清幽，可安步當車散步前往，也很適合闔家自備餐食和咖啡包，在湖畔野餐消遣，別有一番情趣。

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