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有三百多年歷史的紅毛城可說是淡水最耀眼的古蹟建築。紅毛城是國家的一級古蹟，也是淡水歷史文化的表徵，更可視為見證台灣三百餘年滄桑的縮影。紅毛城位於台北縣淡水鎮，又稱做滬尾城，至今已有400年的歷史。

淡水紅毛城全區分為紅毛城及領事館兩部分：紅毛城的主堡為正方形格局，適合防衛，地基深、牆壁厚，加上外石內磚的砌法，在古代可不畏砲火的攻擊，可能因地勢高聳，在荷蘭時代並沒有做突出的碉堡，而且把設有樓梯的西南角當作防衛的中心，正對著河口方向；紅毛城主堡內分為上下二層樓，內部採用半圓筒形的穹窿結構建造，上下樓的穹窿方向相互垂直，讓主堡更加穩固；英國人進駐後，將原先灰白色的紅毛城，粉刷成紅色的特色牆身，還將尖形屋頂改成平台式，在東北及西南角位置增設角樓二處，二樓南側外也增建露台，露台上同樣設有雉堞及槍眼，居高臨下看守，以防止入侵者侵擾；位於紅毛城東側的英國領事館，是紅磚、拱廊的洋樓建築，完全不同於紅毛城強硬、封閉的城堡性格，精美的磚造建築，英國建築師設計、中國技師施工，領事館運用中國建材，紅磚樓、拱圈迴廊、斜屋頂和高台階卻成功地表現出典型的殖民地建築的特色。

建築材料大部分取自本省，牆壁為清水紅磚，屋頂是閩南紅瓦，但是一樓屋內彩色地磚是爪哇產品。一樓迴廊立面是弧券拱，二樓迴廊立面是半圓拱。而迴廊兼具遮陽擋雨的功效。

由此俯視淡水河，形勢險要，戌台夕照素為淡水八景之一，集古蹟與勝景於一處。遊罷紅毛城，若時間充裕不妨到對面咖啡館或庭園餐廳小坐片刻。此區位在河堤公園上方，坐在小館中，悠閒的啜飲一杯咖啡，或品嚐海鮮，欣賞眼前淡水河口、觀音山景的自然風光，真是一大享受。